まずは、4S基礎講座を楽しく受講できていて何よりです。
そのうえで「予備試験の論文対策を始めるならどの科目から始めるのが良い」かというと、特にこだわりがなければ、刑事系2科目(刑法・刑事訴訟法)から取り組むのが一手です。
刑事系2科目は、ドラマやアニメの影響でイメージが持ちやすく、論文の処理手順が比較的分かりやすい科目です。
そこで、まずは刑法を受講して条文・処理手順の重要性をつかみ、そのうえで刑事訴訟法に入ると良いでしょう。この2科目を通して頭を法律に慣らしていくと、他の科目も対応しやすくなります。
そのため、予備試験の論文対策を始めるなら、まずは刑法⇒刑事訴訟法の順番で取り組むのが比較的オススメです。